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Super leckeres Einhorn Eis selber machen

Was passt besser zusammen als Eis und Einhörner? O. k. vielleicht Einhörner und Regenbögen … aber dann kommt auch schon Einhorn Eis! Es strahlt in zarten Regenbogenfarben, es glitzert schön und schmeckt auch noch richtig lecker.

Dieses Eis-Rezept ist so unglaublich simpel, dass du in wenigen Minuten dein selbst gemachtes Einhorn Eis fertig hast. Du brauchst dann nur noch etwas Geduld, damit es durchfriert. Aber in der Zwischenzeit kannst du ja ein paar Runden auf deinem Einhorn drehen 🙂

Einhorn Eis selber machen

Einhorn Eis selber machen ganz einfach

Geschlagene Sahne und gezuckerte Kondensmilch miteinander verrühren – fertig!

Nagut, ich werde es ein bisschen ausführlicher erklären 🙂 Aber im Prinzip ist es so einfach.

Ihr benötigt für die Einhorn-Eiscreme (ca. 4 Portionen):

  • 250 ml kalte Schlagsahne
  • 200 ml gesüßte, kalte Kondensmilch
  • 4 Eiswaffeln
  • 100 g weiße Schokolade
  • Lebensmittelfarbe
  • Zuckerdekor in allen Varianten, Glitzersterne, Glimmer Zucker und was der Backschrank so hergibt
  • Eisbecher. Wenn du sie wie ich anmalen möchtest, bekommst du im Minidrops Shop die weißen Eisbecher

Das Eiswaffel-Einhorn

  1. Ich habe die Eiswaffel etwas gekürzt, in dem ich sie mit einer Schere zurechtgeschnitten habe. Du kannst die Waffel natürlich auch groß lassen – wie du möchtest. Dann schmilzt du die weiße Schokolade vorsichtig in einem Kochtopf bei ganz geringer Hitze (Stufe 1). Wenn die Schokolade geschmolzen ist, tauchst du die Eiswaffeln einzeln nacheinander in die Schokolade und drehst sie. So, dass rundum eine Schokoschicht ist. Stell die Waffeln hochkant auf einen Teller und streu ordentlich Streusel und Glitzerzucker darauf.

Einhorn Eis selber machen Tutorial

Das Zwei-Zutaten-Basis-Eis

Jetzt widmen wir uns dem Eis. Ich habe das Eis zweimal gemacht. Einmal mit fertiger süßer Kondensmilch (gibt es in der Dose zu kaufen)  und dann noch einmal mit selbsthergestellter. Mir war die gekaufte Kondensmilch etwas zu süß. Falls du es auch nicht ganz so süß magst, empfehle ich dir die Kondensmilch selber zu machen. Dazu gießt du die Milch in einen Topf und gibst ca. 80 g Zucker dazu. Das ganze ca. 10 Minuten einköcheln. Dann mindestens eine Stunde kaltstellen, bevor du das Eis machst.

  1. Für das Eis geht es los, in dem du die Schlagsahne schön steif schlägst.
  2. Anschließend gibst du langsam die gesüßte und kalte Kondensmilch dazu. Hebe sie vorsichtig unter.
  3. Jetzt wird es bunt: Tropft die Lebensmittelfarbe in die sämige Masse. Und zwar nicht alle übereinander sondern rechts mehr Pink, links Blau, in der Mitte Violett oder so ähnlich. Dann auch nur vorsichtig unterrühren, damit es nicht zu einem braunen Farbbrei wird.
  4. Füll nun die Eiscrememasse in kleinere Becher. Dann braucht das Eis nämlich nicht so lange, um fest zu werden. Ich habe dafür die Minidrops Eisbecher genommen und vorher noch ein Einhorn Gesicht aufgemalt 🙂 Dann streust du bunte Zuckerstreusel auf die Eismasse.
  5. Nach ca. 1-2 Stunden ist das Eis fest. Für die Deko habe ich jetzt noch einmal ordentlich Glitzer Streusel und Mini Marshmallows raufgestreut. Um noch eins drauf zusetzen habe ich unsere Zuckerwattemaschine angeschmissen und den Eisbecher mit rosa Zuckerwatte verziert. Zum Schluss natürlich noch das "Einhorn" draufsetzen … und jetzt heißt es: genießen!

 

  1. Einhorn Eis mit Zuckerwatte

 

 

Hi, ich bin Kerstin - Gründerin und kreativer Kopf von Minidrops. Wenn dir meine DIY und Party-Ideen gefallen, freue ich mich über einen Kommentar von dir! Um keine News zu verpassen, folge mir doch:

„Schwimmende Eiskugel“

Benötigt werden
Orangensaft
Zitronen- oder Vanilleeis
Eislöffel
Papierstrohhalme

Eine Kugel Eis in einen Becher geben und mit Orangensaft aufgießen. Mit Zitroneneis ist dieses Rezept besonders erfrischend und säuerlich, mit Vanilleeis etwas milder und auch sehr lecker. Das Eis mit einem Löffel und einem Strohhalm servieren.

 

eis_rezept_kinder_eisbecher_essen_geburtstag

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Erdbeer-Smoothie-Eis

Leckeres selbstgemachtes Eis – und das ruckizucki aus fruchtigen Smoothies! Einfacher geht es wirklich nicht.
 
Benötigt werden:
  Eisformen oder leere Joghurtbecher
  Erbeersmoothie
  Orangensmoothie
  frische Erbeeren
     Holzstiele
 

Die Eisformen zur Hälfte mit dem Orangensmoothie füllen und für mind. eine halbe Stunde ins Gefrierfach stellen. Anschließend den Erdbeersmoothie darauf gießen ein paar dünne Erdbeerscheiben dazu geben und alles erneut ins Gefrierfach stellen. Wenn der Smoothie etwas fester wird (nach ca. 20 Min.) die Eisspatel in die Mitte pieksen. Das Eis schmeckt lecker fruchtig!

Tipp: Wer es etwas cremiger mag, kann die Smoothies mit einem halben Naturjoghurt vermischen.

 
 

erdbeeren_eis_selber_machen_smoothie_eis

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Eisparty

Ob Sommer oder Winter eine Eisparty ist immer eine gute Idee! Schokolade, Vanille und Erdbeer – heute gibt es soviel Eis wie man möchte – mit bunten Streuseln und selbstgemachten Eislöffeln!

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 Die personalisierten Einladungskarten für die Eisparty gibt es wahlweise in türkis oder pink im Minidrops Kindergeburtstagsshop.

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Natürlich gibt es einen Eisstand – da kommt das Bügelbrett auch mal zum Einsatz. Mit Tischdecken und bunten Wimpeln verziert sieht es aus, wie in einer Vintage Eisdiele.

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 Mit Waffeleis und bunten Eisbechern aus dem Kindergeburtstagsshop.

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 Hmm, so viele leckere Sorten…da fällt die Auswahl schwer.

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 Dazu gibt es Waffeln, Früchte, Streusel und Sauce.

 So kann sich jeder seinen Lieblingseisbecher selbst kreieren.

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…und als Topper noch einen Waffelkeks.

 

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Wer lieber ein Eis am Stiel möchte, genießt das selbstgemachte Erdbeer-Smoothie-Eis.

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Lustig anzusehen und schnell gemacht sind die Pinguinkekse.

 

Zu Trinken gibt es Limonade und Saft. Die Retro-Strohhalme sind aus Papier.

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Bei so viel Süßem erfrischt die selbstgemachte, säuerliche Zitronenlimonade besonders.

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Und im zweiten Teil der Eisparty wird endlich gebastelt und gespielt:

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