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Party Muffins backen: unser Rezept im Regenbogen Einhorn-Style

Für einige DIY`s wird meine Küche in Null komma Nichts in eine professionelle Backstube umfunktioniert. Und auch hier gilt, je pinker, glitzernder und ausgefallener das Rezept, desto besser. Unserer zuckersüßen DIY-Idee für selbstgemachte Einhorn Schokolade haben wir nochmal Eins draufgesetzt. Nämlich in Form einer himmlischen Frischkäsehaube für zuckersüße Party Muffins im Regenbogen Einhorn-Style. Na klingt das nicht vielversprechend? Ihr wisst ja, wir sind einfach so verzaubert von den märchenhaften Fabelwesen mit den goldenen Hörnern. Und seit dem letzten Post wissen wir ja auch, dass sie tatsächlich existiert haben angel In diesem Beitrag möchten wir euch zum krönenden Abschluss unserer 3 zauberhaften Einhorn Party Ideen zeigen, wie ihr diese ausgefallenen Muffins im Einhorn-Style mit einem vanilligen Häubchen aus Frischkäsefrosting ganz einfach nachbacken könnt.

 

 

Rezept für die ausgefallenen Einhorn Muffins

Zutaten: (für 12 zauberhafte Einhorn Party Muffins)

Für den Teig:

  • 200g Weizenmehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 3 Eier
  • 70g weiche Butter
  • 160g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Für das Frischkäse Frosting:

  • 200g weiche Butter
  • 225g Doppelrahm-Frischkäse
  • 125g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • rosa Lebensmittelfarbe
  • saure Regenbogenstreifen zum Verzieren

So einfach geht`s:

  1. Wir beginnen mit den Muffins: Für den fluffig lockeren Teig rührt ihr zuerst die weiche Butter mit dem Zucker, den 3 Eiern und dem Vanillezucker schön glatt. Nach und nach fügt ihr das Mehl und das Backpulver hinzu und rührt einige Minuten weiter.
  2. Heizt den Ofen auf 180°C für etwa 10min vor. Erst dann füllt ihr den Teig gleichmäßig in 12 Muffinförmchen.
  3. Während die Muffins für etwa 15min im Ofen ausgebacken werden, bereiten wir das Topping vor.
  4. Dazu rührt ihr die weiche Butter mit einem Rührgerät schön cremig, und gebt nach und nach den Puderzucker und den Vanillinzucker hinzu. Anschließend vermengt ihr die Mischung schön vorsichtig mit dem Frischkäse.
  5. Füllt eine kleine Menge von der Frischkäsecreme in eine kleine Schüssel um und stellt sie im Kühlschrank kalt. Daraus werden später die weißen Wölkchen am rosa Einhorn Himmel.
  6. Fügt eurem restlichen Frosting ein paar Tropfen von der pinken Lebensmittelfarbe hinzu und rührt sie vorsichtig unter, bis die Frischkäse-Creme eine rosa Farbe annimmt. Auch das kommt nun für ein paar Stunden zum Erkalten in den Kühlschrank.
  7. Jetzt ist es Zeit, eure Muffins aus dem Ofen zu holen. Lasst sie für einige Stunden auf dem Blech auskühlen. Dieser Schritt ist wirklich wichtig, damit ihr die Muffins später optimal mit der Frischkäsecreme toppen könnt.
  8. Mit einer Spritztülle setzt ihr euren ausgekühlten Muffins mit dem rosa Topping aus der großen Schüssel jetzt ein vanilliges Häubchen auf. Probiert dabei, von außen nach innen gleichmäßig viel davon auf dem Muffin zu verteilen.
  9. Nehmt einen Streifen von etwa 10cm von dem sauren Regenbogenband und setzt es dem Muffin auf. Ihr könnt es dabei leicht in die Frischkäsecreme drücken.
  10. Mit der beiseite gestellten Frischkäsecreme verpasst ihr euren himmlischen Einhorn Muffins ein paar süße Wölkchen. Gleichzeitig verdeckt ihr so die Stellen, an denen ihr den Regenbogenstreifen in das Frosting gedrückt habt.

 

 

Regenbogen Muffins selber machen  

 

 

 

 

Hi, ich bin Kerstin – Gründerin und kreativer Kopf von Minidrops. Wenn dir meine DIY und Party-Ideen gefallen, freue ich mich über einen Kommentar von dir!
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Süße Rentier Rezepte und Backideen

Es gibt so viele süße Rezepte rund um das Thema Rentier. In der vorweihnachtlichen Zeit scheint jeder ganz verrückt nach Rudolph mit der roten Nase zu sein. 

Das ist ja auch kein Wunder, denn der zottelige Weihnachtsmanngeselle sieht einfach zum Anknabbern aus. Erst recht, wenn er aus Schokolade ist 🙂

rentier-rezepte-backideen

Ich habe mich für Euch mal auf die Suche nach tollen Back- und Rezeptideen von Cupcakes, Plätzchen, Kuchen, Torten und Co. gemacht, die wie Rentiere aussehen. Es gibt so viele tolle Sachen zu entdecken und hier stelle ich Euch die süßesten Rentier Rezepte und Backideen vor.

 

Rentier-Cupcakes

Bei Joanna von Backen-mit-Spaß.de habe ich weihnachtliche, lustige Cupcakes entdeckt, die wie Rentiere aussehen.

Das Rezept hört sich relativ einfach an und steht bereits auf meiner Backliste für nächstes Wochenende. 

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Rentier-Erdnussplätzchen

Bei Yvonne von Puppenzimmer.com habe ich das Rezept für unwiderstehliche Rentier-Erdnussplätzchen entdeckt.

Diese niedlichen Rentier-Gesichter sind doch einfach zu süß, oder?!

elch_kekse_plaetzchen_rentier_weihnachten

 

Mini-Muffin Rentier

Diese Rentiere aus kleinen Muffins sind wirklich ganz schnell gemacht, wenn Ihr Euch die Zutaten zusammengesucht habt.

Das Rezept und die Anleitung findet Ihr im Minidrops Beitrag Rentier Mini Muffins

 

weihnachten-rentier-muffin-cakek-pop

 

Heiße Zimt-Schokolade in Rentiertassen

Wahre Rentier-Liebe kennt keine Grenzen. 🙂

Dorothea von kochgehilfin.de ist den Rentieren ebenso leidenschaftlich verfallen wie ich.

Bei ihr habe ich die leckere Zimt-Schokolade in Rentiertassen entdeckt. 

 

heisse-zimt-schokolade-in-rentiertassen

 

 

Rentiertorte

Diese süße Rentiertorte hat Tina neulich gebacken.

Ihr seid neugierig geworden und möchtet ebenfalls eine Rentiertorte zaubern?

Das Rezept und die Anleitung dazu findet Ihr hier. 

 

rentier-torte-weihnachten

 

Schnelle Cake Pops

Rentier und Schneemann Cake Pops habe ich schon vor einigen Jahren hier auf meinem Blog vorgestellt.

Das Rezept für die schnellen Cake Pops findet Ihr hier.

 

rentier_idee_rezept_dekoration_kinder
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wer keine Zeit mehr zum Backen findet liegt mit diesen Cake Pops genau richtig. Denn die Schokoküsse sind fertig gekauft und werden nur noch mit Smarties, Augen und Brezeln verschönert. Schneller geht es wirklich nicht!

 

cakepops_cake_pops_schnee

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Habt Ihr noch weitere leckere Rezepte und Backideen?

Gerne dürft Ihr mir diese als Kommentar hier im Blog hinterlassen.

 

 

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Das Rezept für eine Rentiertorte

Hallo, hier schreibt Tina für Euch!

Am Wochenende verwandelt sich unsere Küche in eine vorweihnachtliche Bäckerei. Da werden Kekse gebacken, Muffins und Cupcakes gezaubert und letztens haben wir uns dieser süßen Rentiertorte gewidmet.

Das Rezept dazu habe ich in dem Buch: "Nikolaus & Adventsgeschenke zum Vernaschen" von Tanja Dostal entdeckt. 

Bei so süßen Versuchungen kann ich einfach nicht widerstehen.

Die Vorbereitung für die Rentiertorte hat zwar etwas Zeit in Anspruch genommen, aber ich finde, das Ergebnis kann sich durchaus sehen lassen, findet Ihr nicht auch?

Kein Wunder, dass kurze Zeit später, nachdem ich das Bild geschossen habe, von der Torte nichts mehr übrig blieb.

 

Rentier-Torte backen

rentier-torte-weihnachten

 

Zutaten für die Rentiertorte

Für das Geweih

Für das Geweih wird ein ganz normaler Lebkuchenteig genommen. Hier reicht allerdings die Hälfte von der üblichen Menge vollkommen aus.

Der Lebkuchenteig sollte einen Tag vorher zubereitet und nach der Zubereitung kühl gestellt werden. 

Damit Ihr ein schönes Geweih hinbekommt, Kerstin von Minidrops Euch eine Bastelvorlage erstellt. 

bastelvorlage-rentiergeweih

bastelvorlage-rentiergeweih

 

Tipp: Das Geweih aus dem PDF wird zuerst auf Pergamentpapier und danach auf Backpapier übertragen.

So habt Ihr eine tolle Vorlage für das Geweih aus Lebkuchen.

 

Für den Kuchenteig:

  • 140 g weiche Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 6 Eier
  • 100 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 100 g Schokoladenraspel
  • 1 Prise Salz Fett für die Form

Für die Füllung:

  • 1 Glas Sauerkirschen
  • 500 g Sahne
  • 2 Päckchen Vanillinzucker
  • Kakao zum bestäuben.
  • Sahnesteif

Für die Dekoration:

  • 100 g Marzipanmasse
  • 50 g Puderzucker
  • rote und schwarze Lebensmittelfarbe

Außerdem:

  • Springform, ca. 26 cm Durchmesser 

Zubereitung:

Nachdem der Lebkuchenteig ausgerollt wurde, wird nun die Vorlage für das Geweih vorsichtig ausgeschnitten. Im vorgeizten Backofen lasst Ihr das Geweih 18 Minuten bei 180 Grad backen. Danach werden beide Hälften auf ein Gitter zum Auskühlen beiseite gelegt.

Für den Kuchenteig wird der Backofen auf 175 Grad vorgeheit. 

Zwischenzeitlich wird der Boden der Springform mit Backpapier ausgelegt und  der Rand eingefettet. 

Nachdem die Butter, der Zucker und der Vanillezucker schaumig gerührt wurde, werden die Eier getrennt.

Nun werden nach und nach die Eigelbe untergerührt.

Anschließend wird das Mehl und Backpulververmischt, gesiebt und esslöffelweise unterrgerührt.

Die Schokoladenraspeln werden ebenfalls untergerührt. 

 

Eiweiße und Salz steif schlagen und den Eischnee vorsichtig unterheben. Teig in die Form geben und etwa 45 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Die Sauerkirschen in einem Sieb abtropfen lassen. 

Den Kuchen bis auf einen ca. 1 cm breiten Rand vorsichtig mit einem Löffel aushöhlen. Die ausgehöhlten Kuchenteile werden zerbröselt und beiseite gestellt

Die Sauerkirschen werden auf dem  Tortenboden verteilt.

Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und kuppelförmig auf den Kirschen verteilen.

Die Kuchenkrümel auf der Sahnekuppel verteilen und etwas andrücken. Zum Schluss gut mit dem Kakao bestreuen.

 

Für Augen und Nase

Marzipan mit Puderzucker verkneten. Eine Hälfte rot einfärben und daraus eine Kugel formen.

Diese Kugel wird als Nase auf den Kuchen gelegt.

Für die Augen wird die  Masse nochmal geteilt und eine Hälfte wird schwarz eingefärbt.

Daraus werden die Augen geformt und auf den Kuchen gesetzt.

 

Zum Schluss werden die Geweihhälften vorsichtig in den Kuchen gesteckt.

 

Hinweis:

Das Rezept und die Anleitung zur Zubereitung habe ich aus dem Buch "Nikolaus & Adventsgeschenke zum Vernaschen" von Tanja Dostal übernommen.

Es hat sehr viel Spaß gemacht und die Torte war nicht nur ein absoluter Hingucker, sondern auch richtig lecker . 😉 

Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachbacken.

Eure Tina

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Backen & Basteln zu Ostern mit Fräulein Klein

 

Cupcakes und Muffins für Ostern

Backen und Basteln – Ideen, Rezepte und Vorlagen für Ostern

Wenn Yvonne Bauer vom Blog "Fräulein Klein" zu Ostern backt, dann sieht das nicht nur einfach wahnsinnig lecker aus, sondern sie präsentiert uns dabei auch immer eine besondere Dekorationsidee in harmonischen Farben.

Und weil bestimmt nicht nur wir so begeistert von Yvonnes Farbgefühl sind, haben wir mit Ihr zusammen eine Sonderkollektion unserer beliebten Baking Cups für Euch entworfen. Das Ergebnis ist die Kollektion 'Sorbet'.

 

Baking Cups Backen zum Osterfest

 

Die Baking Cups in den frischen und zarten Farben sind perfekt für die kommende Saison und Yvonne hat auch sie gleich für ihre Osterideen eingesetzt. Ihre Rezepte und Dekorationen findet Ihr hier auf Ihrem beliebten Blog. Wir haben unsere Ideen gesammelt um Euch tolle Anregungen fürs Osterfest zu geben. Wie immer hat Yvonne das für Euch wunderschön umgesetzt und sie verrät Euch leckere Rezepte, z.B. für erfrischende Zitronen-Cupcakes und…

 

Fräulein Klein Osterhase und Oster Donuts

 

…diese süßen Hasen-Donuts! Ganz frisch und saftig. Die passenden Hasenohren zum Verzieren könnt Ihr hier downloaden.

 

Vorlage für Ostereier DIY Basteln mit Kindern

Ostereier bemalen und verzieren

Mit ihren Kindern zusammen hat Yvonne Ostereier dekoriert und diese Photobooth Vorlagen dafür genutzt.

Wir dachten diese Photobooth Accessoires sind – zumindest bei Ostereiern – mal was Neues.

Also eins, zwei, drei – Cheese!

 

Ostereier DIY Basteln mit Kindern

Eier verzieren gehört für mich einfach zu Ostern! Nach einigen Jahrzehnten habe ich so ziemlich alle Varianten von Ostereier bemalen und färben durch.

Hier habe ich ein paar ganz neue und kreative Ideen zu Ostern für Euch zusammen gesucht.

 

Hasenmaske zu Ostern basteln

Und was wäre Ostern ohne Osterhasen? Also geht es weiter mit diesen Hasenmasken für Kinder.

Die Masken sind zum selber ausdrucken und basteln.

 

Hasenmaske für Kinder zu Ostern als kostenlose Bastelvorlage

Wenn Ihr die Maske an den Linien knickt erhaltet Ihr einen 3D Effekt.

 Vorlage Hasenmaske

Für kreative Kinder gibt es die Masken auch blanko zum selber Ausmalen. Hier bekommt Ihr alle Vorlagen.

 

Osterhasenmaske für Kinder einfach selber basteln

Und nun wünschen wir Euch viel Spaß beim Nachbasteln & Backen und ein wunderbares Osterfest!

* Fotos von Yvonne Bauer

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Hasen Donuts

Yvonne Bauer hat auf Ihrem Blog Fraulein Klein diese süßen Hasen Donuts gebacken.

 

Hasendonuts zu Ostern

 

Damit Ihr die süßen Donuts nachbacken könnt schaut Euch hier das Rezept an.

Und hier könnt Ihr die Hasenohren kostenlos ausdrucken.

 

Hasenohren als PDF herunterladen

Die Bastelvorlage steht unter Einhaltung der Nutzungsrechte kostenlos als Download zur Verfügung.

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Nutzungsrechte für unsere Hasen Donuts

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* Foto von Yvonne Bauer

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Minidrops Shopgutschein Gewinnspiel: Fräulein Klein lädt ein

Minidrops Shopgutschein Gewinnspiel: Fräulein Klein lädt ein

Mit viel Spannung erwarten wir das neue Buch von der wunderbaren Yvonne Bauer das am 17.09. im Callwey-Verlag erscheint.

Diesmal lädt uns Fräulein Klein zu verschiedenen Anlässen ein – mit Backzauber und Dekolust! Von traditionellen Familienfesten– wie Fasching, Osterbrunch oder Weihnachten – bis zum nächste Kindergeburtstag oder einer Mottoparty. In diesem Buch kombiniert Yvonne Bauer die Rezepte mit besonders originellen Dekoideen und-tipps.

Und da wir bei minidrops mit großen Schritten auf unsere 10.000 Fans bei Facebook zugehen haben wir uns dieses fantastische Gewinnspiel für Euch ausgedacht:

 

Wir verlosen gleich drei Exemplare von Yvonne Bauers neuem Buch:

Fräulein Klein lädt ein – Backzauber und Dekolust für jeden Anlass

 

und drei Gutscheine für unseren Partyshop:

 

  • 1x im Wert von 50 Euro
  • 1x im Wert von 30 Euro
  • und 1x im Wert von 20 Euro

 

Und so könnt Ihr am Gewinnspiel teilnehmen:

Hinterlasst uns einen netten Kommentar unter diesem Beitrag und -wenn Ihr es nicht schon seid- werdet Fan auf unserer Facebook Seite.

Wenn Ihr den Beitrag zu diesem Gewinnspiel teilt und/oder den obigen Banner mit auf Euren Blog nehmt erhaltet Ihr zusätzliche Lose.

Beachtet bitte unsere Teilnahmebedingungen und das wir eine E-Mail Adresse benötigen um Euch als Gewinner zu benachrichtigen.

Das Gewinnspiel endet am 22.09.2014 um 22.00 Uhr und die Gewinner werden anschließend per Los ermittelt.

Wir wünschen Euch viel Glück!

 

Und wer es gar nicht abwarten kann, hat die Möglichkeit das Buch dirket im Callwey-Shop für nur. 24,95€ inkl. Versand zu bestellen.

In unserem minidrops-Partyshop erhaltet Ihr bezaubernde Produkte zum Backen und Dekorieren die wir liebevoll aus aller Welt für Euch zusammensuchen und teilweise selber herstellen.

Inspiriert von Yvonne Bauers kreativen Ideen und Rezepten könnt Ihr dann gleich selber loslegen.

 

Hier gibt es schon mal einen kleinen Einblick in das neue Buch:

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Yvonne Bauer – bekannt durch ihren viel beachteten Blog „Fräulein Klein“ – begleitet den Leser in ihrem Buch durch die vier Jahreszeiten und liefert Inspirationen für jeden Anlass. Liebevoll dekoriert und selbst in Szene gesetzt, zeigt sie auf 176 Seiten eine Vielzahl an Rezeptideen, die bei jeder Gelegenheit zum Blickfang auf der Kaffeetafel werden können.

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Mit insgesamt ca. 100 neu entwickelten Rezepten und Dekorationsideen ist “Fräulein Klein lädt ein” ein wahrer Schatz an einzigartigem und phantasievollem Inhalt. Fräulein Klein liefert die perfekten Gedankenanstöße zu diversen Anlässen das ganze Jahr über.

Ihre Bastelideen sind kreativ und doch leicht zu Hause nachzumachen, die Farbschemen zirkulieren freudig zwischen sanften Pastelltönen, kräftigen Farbexplosionen und klassischen Kontrastspielen. Die süßen Backrezepte vervollständigen jede Teeparty und jedes Kaffeekränzchen und sind ein wahrer Blickfang für Freunde und Bekannte. Lassen Sie sich von der charmanten Yvonne Bauer aufs Neue zum Backen uns Basteln verführen und versuchen Sie sich doch selbst an den köstlichen Süßspeisen.

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Egal ob im Frühjahr, Sommer, Herbst oder Winter – Yvonne Bauer kennt für jede Jahreszeit das perfekte Highlight. Die Rezepte kombiniert mit kreativen Dekotipps schaffen ein Buch, in dem nicht nur der Backbegeisterte sondern auch der Dekorationsinteressierte findet, was er sich verspricht.

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Zum Nachmachen:

Holzbesteck Vintage

Spitzen-Doilies

Hang-Tags in vielen Farben

Bakers Twine

 

 

+ Fotos von Yvonne Bauer. Mit freundlicher Genehmigung vom Callwey Verlag

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Süßer Weihnachtsbaum

Bunte Weihnachtsbäume aus Eistüten – diese Idee haben wir letztes Jahr schon gemacht und die süßen Tannenbäume waren auch als kleine Mitbringsel ein echter Hit!

Weil es so viel Spaß macht und trotzdem ganz einfach ist, gehen wir nun in die zweite Herstellungsrunde. Aber diesmal werden die Bäume gleich selber verputzt!

 Grüner Weihnachtsbaum mit Smarties

Für einen bunten Weihnachtsbaum werden benötigt

  • ✓ Eistüten
  • ✓ Puderzuckerguss
  • ✓ grüne Lebensmittelfarbe
  • ✓ bunte Mini-Schokodragees

 

Zuerst einen Zuckerguss aus Puderzucker, etwas Wasser und der grünen Lebensmittelfarbe herstellen. Wer ein dunkleres Tannengrün möchte, mischt einfach etwas blaue Farbe dazu.

 

Die Eistüten umgedreht auf einen Teller stellen. Nun mit einem Löffel den Zuckerguss von oben nach unten laufen lassen und dabei etwas verstreichen. Das so oft wiederholen bis die Eistüte komplett mit dem grünen Zuckerguss umhüllt ist.

 

Jetzt können die kleinen Schokodragees rundum aufgedrückt werden. Wer möchte befestigt oben noch einen Stern – wir haben dazu eine Schneeflocke aus Esspapier genommen.

 

Eiswaffel als Weihnachtsbaum

 

Grüne Eiswaffel als Weihnachtsbaum

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